Grüner Tee Matcha, gemahlen, 30 g
- perfekt zur Verfeinerung von Gebäck oder Smoothies
- japanisches Grünteepulver in feiner Vermahlung
Die CO₂-Bilanz dieses Artikels beträgt 0,81 kg CO₂-eq je Verkaufseinheit. Bezogen auf ein Kilogramm Ware entspricht dies 26,86 kg CO₂-eq. Anhand dieser Angaben lässt sich die Umweltbelastung des Artikels transparent nachvollziehen.
Das dmBio Matcha-Grünteepulver wird aus der Yabukita-Teepflanze gewonnen. Die Herstellung von Matcha-Tee erfolgt nur durch ausgewählte japanische Teebauern, da der Anbau besondere Anforderungen stellt. Die Teepflanzen gedeihen in speziellen Schattenplantagen, wo sie aufgrund des reduzierten Lichteinfalls vermehrt Chlorophyll bilden. Nach der Ernte werden die getrockneten Blätter mithilfe von Steinmühlen zu feinem Pulver verarbeitet. Die Kombination aus dieser traditionellen Anbaumethode und sorgfältiger Verarbeitung verleiht diesem außergewöhnlichen Grüntee seine herausragende Qualität sowie seinen charakteristisch fein-herben Charakter.
