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Backmischung Mühlenbrot 7-Saaten, glutenfrei, 500 g
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Backmischung Mühlenbrot 7-Saaten, glutenfrei, 500 g

7,90 €

15,8 € je 1 kg

Bauck Mühle Backmischung Mühlenbrot 7-Saaten glutenfrei 500g ✓ Körnerbrot mit Hafer ✓ Leicht würzig ✓ Bio-Zutaten ✓ Jetzt bestellen & genießen!

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Backmischung Mühlenbrot 7-Saaten, glutenfrei, 500 g

  • Körnerbrot für den Alltag
  • Haferbrot mit 7 Saaten
  • Leicht würzig im Geschmack

Mit der Backmischung Mühlenbrot 7-Saaten zaubern Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Körnerbrot mit dezenter Würze für den täglichen Genuss. Die Mischung enthält ausschließlich kontrolliert biologische Zutaten aus der Bauckhof Mühle. Egal ob Sie einen freigeschobenen Laib formen, eine Kastenform verwenden oder den Brotbackautomaten nutzen – das Ergebnis überzeugt mit glutenfreiem Geschmackserlebnis auf Ihrem Tisch.

Gewicht 0,5 kg (= 500 g)
Einheitspreis 15,8 € je 1 kg
Pflichthinweise

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Zubereitung

So einfach geht's:

Zutaten: 1 Pck. Trockenhefe und 500 ml lauwarmes Wasser

Klassische Zubereitung
1. Packungsinhalt, Hefe und lauwarmes Wasser mit dem Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Teig mit angefeuchteten Händen oder Teigschaber in der Schüssel zusammenschieben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine gefettete Kastenform (25 x 10cm) geben.
3. Brot mit angefeuchteten Händen oder Teigschaber glattstreichen und rund formen. Tipp: Vor dem Backen mit 3-4 EL Saaten bestreuen.
4. Brot am warmen Ort 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Backofen auf 250 °C (Ober/Unterhitze) vorheizen.
5. Brot für 10 Minuten bei 250 °C auf mittlerer Höhe im Backofen backen, dann die Backtemperatur auf 220 °C reduzieren und weitere 50 Minuten fertig backen.

Zubereitung im Brotbackautomaten
1. Zuerst 525 ml kaltes Wasser, dann die Mühlenbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben.
2. Beim Knetvorgang 1-2 Mal den Teig mit einem Teigschaber von den Rändern lösen, damit er sich optimal mischt.
3. Möglichst im Schnellprogramm auf Stufe "dunkel" backen.
Lieferant DM (dm-drogerie markt GmbH + Co. KG)
GTIN 4015637827438

Genaue Produktbezeichnung:
Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl.

Zutaten: HAFERmehl* glutenfrei 36%, Maisstärke*, Saaten 8% (Leinsaat*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, SESAM*, geschrotete Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Blaumohn*, Hanfsaat*), HAFERvollkornflocken* glutenfrei 7%, Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Buchweizenvollkornmehl* glutenfrei, Steinsalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Senf und Lupinen enthalten.

Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.

Enthält Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Kann Spuren enthalten von Lupine und Lupinenderivate
Kann Spuren enthalten von Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen)
Kann Spuren enthalten von Senf- und Senfderivate
Kann Spuren enthalten von Sojabohne und Sojabohnenderivate

Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 g
Brennwert1.526 kJ / 362 kcal
Fett6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate64 g
davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe7,6 g
Eiweiß8,6 g
Salz2 g

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