Kakao Nibs, 200 g
- Vegan
- Perfekt zum Backen, als Topping & für Müslimischungen
- Reine Kakaobohnen ohne Zusätze
Die Kakaobohnen für unsere dmBio Kakao Nibs stammen vom “Theobroma cacao”, einem bis zu 15 Meter großen Baum. Seine ovalen Früchte erreichen bei Reife eine Größe von etwa 20 cm und zeigen eine charakteristische gelb-rote Färbung.
Nach der manuellen Ernte werden die Früchte mit Macheten aufgeschlagen und durchlaufen anschließend einen mehrtägigen Fermentationsprozess. Während dieser Zeit wandelt sich die ursprünglich helle Farbe in ein sattes Schokoladenbraun, während sich das typische, leicht bittere Aroma entfaltet.
Die Einsatzmöglichkeiten unserer dmBio Kakao Nibs sind äußerst vielfältig. Verfeinern Sie damit Ihre Açai Bowl, Overnight Oats oder verwenden Sie sie beim Backen von Muffins und Brownies – die kräftige Kakaonote wird Sie begeistern.
Das Produkt trägt das Fairtrade-Zertifikat. Detaillierte Informationen erhalten Sie auf fairtrade-deutschland.de/siegel
